アンディーブにハマっています。

春になりどんどんと旬の野菜が出てきていますが冬から春先にかけてが旬だったのがアンディーブ（チコリー）です。

ロケットの形をしている白菜、といえばイメージ出来ますか？少し苦味があって始めはそんなに美味しいとは思わなかったです。

しかしお客さんからシンプルに焼いて塩とオリーブオイルで食べると美味しいという情報を得て試したところ、大ヒットしましたw

それからアンディーブを肉で巻いてその上からホワイトソースをかける料理も教えていただいて試したのですが本当に美味しい。

なんとこの２ヶ月間、シンプルなほうの調理でほぼ毎日３個ずつ食べてますw

自分でも不思議なくらい飽きないんです。

どこまで記録が伸びるか、いつになったら飽きるのか楽しみです。